Gyokuro Mikoto

Il tè verde degli imperatori: Gyokuro Mikoto

Scopri l’eleganza del Gyokuro Mikoto, uno dei tè verdi più pregiati al mondo, senza aromi aggiunti. Le sue foglie giovani e tenere rilasciano un’infusione dal gusto dolciastro e intenso, caratterizzato da una straordinaria freschezza. Questo tè, dalle foglie verde smeraldo e la tazza di un verde chiaro brillante, è una vera gemma per i palati più raffinati.

Il nome “Gyokuro” significa “rugiada di giada”, evocando la bellezza e il pregio di questo tè, mentre “Mikoto” è un antico onorifico giapponese, riservato alle divinità, all’imperatore e ai nobili. Coltivato all’ombra nelle prime settimane di primavera, solo le foglie più giovani e delicate vengono raccolte per creare questo straordinario tè. Questa pratica centenaria, che protegge le foglie dai raggi del sole, conferisce al Gyokuro un sapore ricco e una consistenza vellutata che lo rendono unico.

Consigli d’uso: il tè perfetto per un momento speciale

Gyokuro Mikoto è ideale per un’occasione speciale o un momento di relax in cui apprezzare ogni sfumatura del suo sapore. Preparalo con acqua a 70°C e lascia le foglie in infusione per 1,5-3 minuti. La dose è circa 12 grammi di foglie  per litro di acqua. Ogni tazza ti regalerà un’esperienza di gusto unica e potrai sperimentare diverse infusioni successive per scoprire l’evoluzione dei suoi aromi.

Cosa cambia con la coltivazione all’ombra

Sotto i teloni la foglia cambia composizione: aumentano la L-teanina, l’amminoacido a cui si deve la dolcezza umami, e la caffeina. È un tè da bere con calma, a sorsi piccoli, lasciando che il sapore si apra un’infusione dopo l’altra.

Questo pregiato Gyokuro è prodotto con foglie selezionate della Camellia Sinensis, utilizzando tecniche di coltivazione tradizionali giapponesi. Ogni fase, dalla crescita all’ombra alla raccolta delle gemme, esalta la purezza e la qualità di questo tè, rendendolo un simbolo della tradizione giapponese e dell’eccellenza nel mondo del tè.