Tè verde

Il tè verde è probabilmente il punto di partenza più naturale se stai cercando un'alternativa al caffè, o semplicemente vuoi capire cosa significa fare una pausa vera nel mezzo della giornata. A differenza del tè nero, le foglie del tè verde non vengono ossidate dopo la raccolta: vengono scaldate subito, con vapore (metodo giapponese) o in padella (metodo cinese). Questo blocca l'ossidazione e conserva il colore verde, l'aroma fresco e una parte consistente degli antiossidanti naturali della foglia.