Teiere

Una teiera non è indispensabile per fare il tè in foglia, ma cambia il modo in cui lo prepari. Se hai preso l'abitudine di fare una tazza alla volta con l'infusore, la teiera è il passo successivo naturale: ti permette di preparare più tazze in una volta sola, con un controllo migliore sul tempo di infusione. Esistono teiere in materiali molto diversi, e la scelta dipende da cosa bevi più spesso. La porcellana è neutrale rispetto al sapore, facile da pulire e adatta a qualsiasi tipo di tè. La ghisa trattiene il calore a lungo, è robusta e ha un peso che rende la preparazione un gesto più lento.